最近剛搬新家，我兩個姐姐合送我一個很棒的東西當入厝禮- Buffalo牛頭牌的炒菜鍋，這款炒鍋是嫂嫂送媽媽，媽媽覺得好用推薦給姐姐，姐姐好用再推薦給我，在SOGO買的好像算中高價位吧！有了那麼多主婦的加持，好像在煮東西時都覺得自己變食神。不過今天不是要寫炒鍋開箱文，是因為有了炒鍋我終於可以對老公宣告愛妻料理要重現江湖了！
話說跟老公交往的時候就知道他希望將來的老婆會做菜，我本來都惦惦的也沒特別回應什麼，因為我是有興趣做菜喜歡蒐集食譜，可是我很少有機會下廚，就算看了食譜到最後也憑自己感覺來料理，所以我也不知道我算不算符合他心中會做菜的女人?!結婚前就住在外面租房子多年，沒有廚房設備下廚，只能用電磁爐煮些湯湯水水的料理。剛好他生日就給他一個驚喜燉香菇雞湯給他補身體，雞湯底再拌麵線，還準備了涼拌蘆筍豆腐，涼拌秋葵還有提前兩天開始醃漬梅汁蕃茄放在冰箱，冰冰的酸酸甜甜的好開胃啊，還不忘準備日式玄米茶一壺讓他吃了不會膩，當然這樣的浪漫時刻做作的愛心形狀食器也不忘擺出來更符合愛妻料理的主題。
就這樣..................我被娶進門了~~
一切發生的太快，我們認識已經五年本來都是普通朋友，後來突然交往然後半年就閃婚，在準備婚禮時發現自己懷孕了。身份很快就從人妻直接轉換到人母，芊芊出生後有太多要我張羅辛苦的，我跟婆婆住同一屋簷下，但是包括她6M起到一歲的副食品完全都是我準備的，我白天雖然要上班但是我想親自參與幫芊芊準備食物的樂趣。婆婆是很會煮菜的人，飲食是完全的清淡型幾乎用水燙煮，或是加非常少的油，菜色幾乎不會放蒜啊辣椒等香料，不過煮出來的都很好吃。我想在同一個廚房下可能容不了兩個女人，因此我都選擇當小幫手，也順著他們家的口味來烹調，婚姻生活一年以來我只包過一天工程說全部讓我煮，然後這天竟然煮了辣死人不償命的勁爆炒海瓜子＆嗆辣櫻花蝦高麗菜，連我我口味算重一吃也覺得辣了！原來我選錯辣椒的品種，我選到小小根的那種，海瓜子加辣椒也就算了，那時我想說老娘嫁到你家好久沒吃辣椒，連高麗菜也放一些吧！唉失策.........老公一邊流淚一邊捧場繼續吃(老公人最nice了啦～
)，婆婆也是很開心我做菜但是她口味那麼清淡真的吃的很勉強，沒吃多久也是默默退場到客廳了.......
自此之後我就沒有再獨立包工程說要煮菜，剛好芊芊開始需要吃副食品，用餐時間我光是忙她的食物就搞很久(我現煮)，當然還是會當婆婆的小幫手煮些他們家習慣的口味的料理。兩個家庭的口味跟喜歡吃的菜色差太多，我覺得我畢竟是嫁入人家家中，應該是要融入人家的習慣，可是做婆婆的拿手菜給大家吃，又覺得有跟婆婆嗆瞎的意味，煮的好也不是，煮不好也不是......很難形容那種無形中的壓力啦！
我跟老公幾乎不會吵架，印象中吵的比較嚴重的一次他很介意的提到我只煮過一頓飯給他吃，當下其實我很難過，一方面覺得我給自己壓力太大綁手綁腳的結果卻是什麼作品都沒有，一方面又因為芊芊還很需要媽媽的照顧，我又是搞剛派想幫芊芊做的事太多，另外工作很忙甚至週末還要佔用到私人時間才能完成......我忽略了我還有一個大孩子要照顧.........
後來決定買房子搬出去建立自己的小天地，在我們暫時租三個月的舊公寓中我開始變成可以真正呼風喚雨的女主人
，那時候也還沒有時間好好去選購屬於自己的廚房配備，只有一咖平底鍋。在我們大致安頓好生活起居的那天，我煮了檸檬香煎鮭魚＆沙茶豆乾炒肉絲，一起慶祝我們新生活的開始。
雖然那個空間很簡陋，但是真的覺得有自己的家好幸福喔～～可以放開來盡情揮灑自我的色彩，做出來的料理果然會比較好吃，老公也很配合的說我煮什麼他都吃，重口味的也沒關係.......喔耶終於出頭天由我做主了～～
不過因為要忙搬家的事，我還是只煮過一次..........
。 
一直到新家安置好，收到老姐們送的夢幻炒鍋，現在我終於可以真正開始愛妻料理生涯，畢竟中華炒鍋可以做出更多的料理，一個家庭還是需要的啦！慶祝新家安置好的第一餐我做的是香炸雞塊、蛤蜊絲瓜＆皮蛋豆腐，真的覺得用那個炒鍋隨便煮都好吃，果然工欲善其事必先利其器啊！
然後還煮了一鍋咖哩，想說上班可以帶便當省$$，一邊煮一邊就覺得自己真是太會著想了～～愛妻料理不只是為了老公，芊芊比較大開始跟大人吃一樣食物時，我也希望她能吃到媽媽的愛心料理，甚至是有機會做愛心媽咪便當
～～除了美味之外我信誓旦旦要捍衛他們的健康！
不過.......理想與現實真的是有差距的，當一個家只有兩個大人會消耗食物，煮了一大鍋然後老公又常不在台灣，原本打算帶便當的計劃吃了幾次就想吐了，簡直聞咖哩色變！
本來是"情與義"的愛妻料理也會變成"閃與躲"吧.....
(沒有啦是我自己想給老公吃新鮮的菜色，他才不會嫌棄啦～)
總之很開心可以正式的開始我的廚娘之路，以後還要慢慢添購廚房相關用品，有機會我還想去外面上烹飪課甚至考丙級廚師執照(我也不知道考上要幹嘛?!就當做一個目標吧～
)，希望以後有機會在這跟大家交流料理心得～～
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